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パスタ

2015/6/5


我が家庭では、家族で食事する時は長男と次男の好みが和食系と洋食系に分かれていて

店を選ぶ時は苦労します。特に長男の方が、ケチャップとマヨネーズが嫌いで

基本的にご飯がないと食事ができないため、選ぶ店も限られてきます。

その中で、パスタを食べに行くことがありますが、長男が食べるのは、和風か、たらこ

しか食べないため、メニューの多い店でないと行けません。

 

 

ミラノ(トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ)クッチーナ(カニたっぷりのペペロンチーノ)モルトヴォーノ(茄子ととろーりモッツアレラのミートソース)

ラパウザ(生パスタのミートソース)五右衛門(モッツアレラチーズとなすの黒毛和牛ミートラグーソース)鎌倉パスタ(赤ワインを煮込んだボロネーゼ)

 

私が食べるときのソース、ミートソースか、ペペロンチーノが多いですが

ソースの種類を調べて見ますと、①オイルソース(ペペロンチーノ他)②トマトソース

(アラビアータ他)③ミートソース(ボロネーゼ他)④クリームソース(カルボナーラ他)⑤バジルソース(ジノヴェーゼ他)⑥スープ系ソース(ヴォンゴレ他)⑦その他

(和風ソース他)など沢山の種類があること知りました。

ファミレスなどのパスタは、とんかつやソーセージなどが乗っかっているメューもあります。釧路市の某屋の『スパカツ』が有名ですね。ボリュームがありますけど1度挑戦してみては、いかがですか。

 

しゃぽーるーじゅ(ソーセージミート)温(プレミアムパスタ)ニュー三幸(ポークカツイタリアン)丸福(カツミート)

コメントはまだありません | お知らせ / 照井 一浩

うどん

2015/4/3


私は高校生の頃、家で食べたうどんが何かの食材が合わなくて、じんま疹が出たことがあり、それ以来、うどんが食べれなくなりました。また、私の実家は阿寒町でしたので、釧路の『竹老園 東家総本店』があり「緑色そば」が蕎麦だと思っていました。年越しは、「そば」を食べたことがなかったので、19歳の時、札幌に出てきたとき、バスセンタービルの側の『東山』というそば屋でアルバイトをしたことがあり、茶色のそばがあることをしりました。それ以来、「そば」しか口にしなかったのですが、

数年前、気がすすまなかったのですが、会社の同僚と一軒のうどん屋で昼食を取ったとき、だしの効いた汁で、おいしい「うどん」をいただき、うどんが食られるようになり

ました。

あかね(きたきつね)かがわ軒(カレー)かよさん(とり団子)きた泉(なべ焼き)そうまや(ごぼう天)むぎの里(九条ねぎ)

 

札幌市内を見ますと、そば屋にうどんを置いていますが、うどんの専門店は数少ないですね。全国を見ますと、そばとうどんは各約28,000件あるそうです。しかも、ご存じの通り東日本は「そば」西日本は「うどん」の店が多いそうです。とくに、香川県は「うどん」の店が657軒で「そば」が107軒だそうです。たまには、「うどん」を食べてみてはいかがですか。

 

一久(きざみきつね)壱の家(きつね)杵屋(カレー)

讃兵衛(とりねぎ)四国(なべやき)寺屋(かきあげ)

杉(カレー)肉肉うどん(肉ごぼう天)霧の下(スパイシーカレー)

コメントはまだありません | お知らせ / 照井 一浩

春を告げる__

今年も家の庭先に春の使者が来ました。陽に向かって愛らしく力いっぱい咲いています。

根には強心作用、利尿作用があり民間薬として使われることがあリますがしかし、毒性(副作用)も強く素人の利用は死に至る危険な行為です。薬理作用、毒性共にアドニンという成分によるものと考えられています。

花言葉は永久の幸福、思い出、幸福を招く、祝福だそうです。

コメントはまだありません | お知らせ / 入江 秀美

数年前は、スープカレーが大流行して、よく私もいろいろなお店に食べに行きましたが、最近は行かなくなりました。会社の近くに沢山のお店がありましたが、閉店してるお店があります。

 

805(ポーク)オレンジ(BICハンバーグ&ソーセージ)カイエン(豚しゃぶ)

ガリ(トントロ)キング(ラム野菜)クゥー(ハンバーグとチーズ)

 

スープカレーは、1971年に札幌市の喫茶店『アジャンタ』で薬膳カリィで出されたのがオリジナルとされているそうです。そして、1993年に『マジックスパイス』がソトアヤムというインドネシア料理のエッセンスを加えて『スープカレー』と名付けて売り出したところ、行列ができるほどの人気店になりました。

 

サマ(ポーク野菜)チュッタ(ポーク角煮)ショルバー(ラム)

てら家(角煮ステーキ)ばぐばぐ(豚角煮)ひげ男爵(ポーク)

 

マジックスパイスは、現在白石区に店舗を構えていますが、以前は豊平区北野にお店がありました。現在、ラーメン屋が営業している店舗だった記憶があります。

話によりますと、最初はラーメン屋を始めようとしてたそうですが、隣がラーメン屋だったため、インドネシア風のカレー屋にしたと聞いたことがあります。

スープカレーは、好き嫌いありますけど1度食べてみてはいかがでしょうか。

ヒリヒリ(豚角煮)ふらのや(豚ロースと野菜)べす(豚煮)

ボスコ(えび野菜)ポレポレ(ハンバーグベジタブル)マタハリ(ポーク)マジックスパイス(ビーフ&モモ)

コメントはまだありません | お知らせ / 照井 一浩

私は、平成15年に北広島市に移り住んで11年目に入りましたので、今年、家の改修工事を行いました。サイディングと屋根の塗装及びボイラーの交換(灯油からエコジョーズ

に切り替え)、カーポートの設置です。

 

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カーポートは、家の前が空き地なので、除雪はそこに捨てていましたが、駐車場が縦列駐車のため、除雪時間が1時間くらいはかかります。そして、1月・2月は会社の決算のため帰宅時間が遅く、家に帰ってからの除雪は大変に辛い日々を過ごしていました。

また、融雪槽があるのですが、灯油の高騰によりしばらく使用をやめていました。

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しかし、今年の冬の1・2月は、除雪の範囲が少なくなり、また、数年使用してなかった融雪槽もメンテナスを行ったので、厳しい冬を乗り越えると思います。

もし家の改修をお考えの方がいらっしゃいましたら、来年の工事になりますが、

お手数でもご連絡ください。

コメントはまだありません | お知らせ / 照井 一浩

美瑛町

2014/9/26


先月、金融機関の日帰り旅行に参加しまして、美瑛町の『青い池』を見学して来ました。

青い池は、昭和63年12月に十勝岳が噴火後、火山泥流を貯める施設として、コンクリートブロックによるえん堤を作った結果、ブロックのえん堤に水が溜まり、いつの頃からか、『青い池』とよばれるようになったそうです。

水が青く見える原因については、水質調査をしたそうですが、明確な原因については解明されてはおらず、自然現象から生まれた神秘的な場所でした。

DSCN1335DSCN1344

 

また、昨年も、美瑛町の国道237号線の西側のエリアに、『パッチワークの道』と呼ばれるエリアがあり用事で近くまできたので途中、よってきました。

『ケンとメリーのポプラ』『セブンスターの木』『マイルドセブンの丘』『親子の木』

などの有名ポイントを見学し、絵になるような風景で

 

 

 

ケンとメリーの木 01(H25.08.10) (3)セブンスターの木 03(H25.08.10)

 

美瑛町(H25.08.10) (33)美瑛町(H25.08.10) (48)

 

高校卒業まで、阿寒町で過ごしてきたせいか、なつなしい風景を見ることができました。

生まれて五十数年たちましたが、まだ、まだ知らない地域がありますね。

 

 

美瑛の丘 02(H25.08.10)  (6)美瑛の丘 02(H25.08.10)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメントはまだありません | お知らせ / 照井 一浩

7月初旬より開始した改修工事が完了間近になりました。

主な工事内容

・外壁塗装塗替え

【施工前】IMG_0454【施工後】IMG_0563

 

・風除室新設

【施工前】IMG_0456【施工後】 IMG_0565

 

・共用廊下にサッシ取付及び床長尺シート張り

               IMG_0452                IMG_0561

【施工前】IMG_0451 【施工後】IMG_0574

 

・集合郵便受、掲示板

【施工前】IMG_0461【施工後】IMG_0571

コメントはまだありません | お知らせ / 小林 淳

プロ野球のオールスターゲームも終わり、後半戦に入りました。我が阪神タイガースも

読売に2.5ゲーム差と近づき、『打倒読売』を合い言葉に毎日応援しています。

今年も、北海道シリーズは交流戦のみの試合で6月に北海道にやってきました。

 

日ハム2014-13(H26.06.01)日ハム2014-14(H26.06.01)

 

私だけかもしれませんが、試合を見るよりも応援を楽しんだり、周りの雰囲気を楽しん

だりしています。特に、7回の攻撃前と試合終了の勝利の時のジェット風船が楽しみで、事前に大阪からネットで注文して準備しました。

日ハム2014-30(H26.06.01)日ハム2014-34(H26.06.01)

日ハム2014-47(H26.06.01)日ハム2014-48(H26.06.01)

今年も、観戦した試合は大勝利に終わり、風船を使い切り一安心。

現在、日ハムはパリーグ3位で優勝は?? クライマックスで勝ち上がり、日本シリーズは、阪神と争ってほしいですね。

コメントはまだありません | お知らせ / 照井 一浩

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毎年恒例春秋の高野山お墓参り6月24.25日に行ってきました。 関西空港からレンタカーで約2時間で到着して先ず奥院へお参りして

宿坊の持妙院(お寺)にお世話になりました。夕飯は当然精進料理を頂き

就寝。明日、早朝お勤めを済まし宮川家、宮川建設物故者のお墓参り済まし

帰ってきました

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昨年の12月23日に6月6日生まれのポメラニアンがやって来ました。

ペットを飼うのは、高校卒業して札幌に出てきて初めてです。

私の実家は、父親が蹄鉄業と畜産業をしていましたので、小さい頃から馬や牛などの

家畜に接していましたので、動物を扱うのは好きでした。

実家にいる時は、犬、猫、二十日鼠、うさぎ、あひる、やぎ、カケスなどを同時にペットとして飼って、家業を手伝いをしながら面倒を見てましたが、放し飼いもいたので手間はかかりませんでした。又、不思議なことに、動物同士が仲間意識があり、犬や猫が

外敵からあひるを守る場面を見たり、動物は可愛いですね。

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コメントはまだありません | お知らせ / 照井 一浩

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