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今年になって近間にラーメン店が新規オープンしたと聞いて早速行ってみる

事にした、しかしいくら探しても見あたらない菊水6条の南郷通沿いはずが

無い、車を降りて探すとやっと見つけた。(非常にわかりずらい)

弊社分譲マンション販売のエクセル水穂大橋の正面玄関の真向かいに位置

屋号は「麺屋おざわ」、店主は有名店「彩味」で修行を積みオープンまで

「東京けいすけ+札幌彩味」のコラボ店の店長をしていたとの情報有り

ラーメンの味は「すみれ」、「彩味」系なので当然豚骨スープと思い

しょう油を注文、出てきたラーメンは見た目から濃厚とおもいきや、

サバ節の風味豊かな、あっさりとした味わいで、焦がした醤油だれでコクが

感じられるラーメン、もともちの縮れ麺も良い「彩味」とはまったくの別物

で有いつ一緒なのはトッピングに入っているカマボコくらいか?

店内はオープンしたばかりなので白基調で小綺麗、カウンター8席、

テーブル4席のちょうど良い広さ。

今後人気店になる可能性有り、一度お試しあれ。

コメントはまだありません | 山田 康晴

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