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秋到来により、新そばをはじめ、沢山のおいしいものが続々登場です。もうご賞味されましたか。

新そばをご近所に、お注分けしていると「釧路直送のさんま」や「取れたてとうきび」が次々とお注分けされました。お初のものは、大変おいしいのです。

我が家の恒例行事の一つに、生すじこを買い「いくらの醤油漬け」を作ることです。お湯は使わず、醤油とお酒だけで、造ります。割合は、ひ・み・つですが、一番夫婦で「おいしい」と思った時の割合です。

この時期にしか無い、旬なものを頂くありがたさは、自然の恵みに感謝です。

旬をごゆっくり、味わってはいかがでしょうか。

 

コメントはまだありません | 志摩 辰也

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